本文摘要：我们必需不断扩大中东和北非的政策范围和投资，以使农业用水更加可持续和高效，并保证该区域所有居民皆能提供身体健康饮食，粮农组织总干事若泽·格拉齐亚诺·约席尔瓦近日回应。

我们必需不断扩大中东和北非的政策范围和投资，以使农业用水更加可持续和高效，并保证该区域所有居民皆能提供身体健康饮食，粮农组织总干事若泽·格拉齐亚诺·约席尔瓦近日回应。在中东和北非区域，水资源紧缺毫无疑问是农业生产和发展面对的主要挑战之一，他向在阿曼参加农业、渔业和粮食投资论坛的农业部长和私营部门代表认为。中东和北非区域的淡水储量全球低于，这些淡水主要来自地下，为不能再生资源，目前于是以面对耗尽的威胁。在过去四十年中，淡水增加了60％，预计到2050年将再行增加50％。

农业消耗了85%的淡水，随着水资源紧缺的激化，农业有可能沦为不受冲击最相当严重的部门。鱼菜共生是一种将鱼类养殖与植物无土水培结合的作法。

格拉齐亚诺?约席尔瓦还呼吁各国政府和私营部门代表采取行动，改革粮食系统，使人们需要不吃上更加新鲜、更加身体健康和更加有营养的食物，并警告称之为，超载和肥胖型营养不良水平正在大大下降。如今，全球大约有20亿人超载，其中有6.7亿为体重增加成人，也就是大约每八个成人中就有一人患上肥胖症。在本区域，成人体重增加的比例更高，超过大约30%，也就是每三人中就有一人体重增加。

肥胖率大大下降带给了极大的社会和经济损失，格拉齐亚诺?约席尔瓦回应。由于当前的粮食系统提高了所含较高脂肪、糖类、盐分和化学添加剂的加工和工业化食品的供应和提供，体重增加和超载人口正在下降。在过度倚赖食品进口的国家，这一情况特别是在使人忧虑，中东和北非区域就面对这一问题。增进鱼类消费是解决问题营养不良以及增进经济快速增长和减贫的另一种办法，格拉齐亚诺?约席尔瓦补足说。

用较少的水源栽种更加多粮食粮农组织指出，节约用水不仅是一种较好作法，而且有可能迅速将沦为唯一的作法。综合水产养殖农业是一种需要节约水源的办法，需要利用较少的水源生产更好的粮食。

鱼菜共生就是综合水产养殖农业的一种，其将水产养殖业（即鱼类或水生生物养殖）与无土栽培（即植物无土水培）结合。在这一模式下，水既可以用作养鱼，又可用作栽培作物。

用于鱼菜共生系统的农场可以比传统农场节约90%的用水量。用于鱼菜共生系统的农场正在向当地居民获取各类产品，例如向埃及和阿曼居民获取罗非鱼，向阿尔及利亚居民获取北非鲶鱼，以希望当地居民消费非传统的蛋白质来源。对于该区域一些不仅缺水、还缺少优质土壤的国家，鱼菜共生系统也是一种不切实际的农业解决方案。

在该地区合适农耕的土地总面积中，45％面对土壤盐度低、养分短缺和风化的问题。鱼菜共生系统使得该区域各国需要在无法居住于或用于的土地上栽种蔬菜、水果和其他食物，为当地人口获取含有人体所须要蛋白质和矿物质的本地生产食物，且生产过程须大量用于水源。但是，推展此类农场必须调整思路和技术科学知识，并非所有农民都不具备这些能力。

这正是粮农组织的专长需要发挥作用的地方。粮农组织是最先研究如何在沙漠和干旱地区积极开展水产养殖，以及探寻如何使用最佳办法（如综合水产养殖农业和鱼菜共生）解决问题水资源紧缺、土壤退化和粮食安全问题的机构之一。在阿曼，粮农组织希望强化农业和渔业部门，使其更加高效、更加能盈利和更加可持续，同时希望赋权于社区和提升经济活动的社会包容性。

积极开展的工作还包括为农业、渔业和农村发展建构不利的体制环境，以增进政策的顺利实行并性刺激投资。在论坛不会外活动中，粮农组织与阿曼农业和渔业部以及公共和私营部门合作伙伴签订了一份意向书，以反对该国减少对农业和渔业的投资，侧重强化中小企业在创建可持续养蜂价值链方面的能力。阿曼是海湾合作委员会（海合会）中粮食最安全性的国家之一。

在2017年的全球粮食安全指数名列中，阿曼在六个海合会国家中名列第二，在全球113个国家中位列第28位。粮农组织为渔业获取的反对粮农组织在国际渔业政策中充分发挥领导起到，并与各国政府、区域渔业机构、合作社、渔业社区及其他合作伙伴合作，联合推展可持续渔业和水产养殖业，并保证其持续增长。粮农组织为此发售了蓝色快速增长倡议、《负责任渔业不道德守则》及《港口国措施协议》。截至目前，中东和北非区域仅有四个国家（利比亚、毛里塔尼亚、阿曼和苏丹）重新加入了《港口国措施协议》。

在论坛会议上，粮农组织总干事呼吁全球所有国家重新加入该协议，并声援阿曼--唯一一个重新加入协议的海湾国家充分发挥领导起到，与粮农组织密切合作，保证所有海湾国家皆效仿这一较好典范，重新加入《港口国措施协议》。

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